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如何確保石磨面粉機(jī)發(fā)揮出較好的研磨作用
日期：2018-11-03 17:37:30 來(lái)源： 點(diǎn)擊：
與其他面粉機(jī)械相比，石磨面粉機(jī)的加工效率比較低，但它采用特殊的加工方式，使面粉中的營(yíng)養(yǎng)得以最大化保留，且不含任何添加劑，因此深受大家的青睞。
在生產(chǎn)過(guò)程中，面粉的質(zhì)量受石磨面粉機(jī)工作狀態(tài)的影響很大，若想使其發(fā)揮出較好的工作狀態(tài)，必須做到以下幾點(diǎn)：①設(shè)備軸承和軸頸的間隙正確，軸承工作良好，軸承升溫在正常范圍內(nèi)。②潤(rùn)滑油合格，并且適量，每對(duì)磨軸的中心線處于同一水平。③喂料門在全長(zhǎng)范圍內(nèi)與喂料輥平行調(diào)節(jié)好主彈簧的工作壓力，石磨面粉機(jī)的磨輥轉(zhuǎn)速適宜。
另外，給大家講解一下石磨面粉機(jī)的工作特點(diǎn)以及石磨面粉的優(yōu)點(diǎn)：低速研磨、低溫加工的方式，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是真正的綠色健康食品！
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