如何避免石磨面粉加工設備生產的面粉磁性物質超標

面粉，是我們一日三餐都會食用的食材，因此對于面粉的衛生安全是非常重視的。但是有些時候面粉加工廠會發現石磨面粉加工設備生產的面粉磁性物質超標，對于人體的身體健康會造成嚴重影響。那么為什么會出現面粉磁性繪制超標現象呢？
　　一、石磨面粉加工設備磨輥材質不當。目前很多企業在生產面粉機時，磨輥的材質都采用白口合金鑄鐵和灰鑄鐵二種材料，其性能一般能達到標準要求，常用的合金鑄鐵有釩鈦合金和鉬鉻銅合金。但個別企業的磨輥材料仍然采用一般的白口鑄鐵，這種磨輥難以達到標準要求，而且無法控制面粉的含磁量。為
　　二、石磨面粉加工設備磨輥拉絲質量差。主要表現在輥體拉絲齒頂寬過小，磨粉機工作時，絲輥表面的金屬就容易被研磨下來進入面粉中，使得面粉中磁性金屬物含量超標。
　　三、石磨面粉加工設備操作人員的操作技術水平不佳。有的操作人員在操作石磨面粉加工設備時為了提高生產率以及出粉速率，將磨輥軋距調的過緊，過度地增加磨輥之間的研磨，由此進入面粉中的磁性金屬物就多了。特別是當磨輥的表面素線直線度和圓柱度誤差超差時，這種情況時有發生。