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淺談石磨面粉機如何在調(diào)質(zhì)階段加水
日期：2018-09-13 17:48:18 來源： 點擊：
石磨面粉機因為其低溫、傳統(tǒng)低速的研磨方式，加工出來的面粉營養(yǎng)成分流失小被消費者所追捧。利用石磨面粉機加工面粉的時候，適當?shù)恼{(diào)質(zhì)可以提高加工效果。河南工糧帶大家了解一下石磨面粉機如何在調(diào)質(zhì)階段加水：
1、加水方式：包括加熱加水，室溫加水，一次性加水方式和多次少量加水方式。不管怎樣的調(diào)質(zhì)方式，只要可以達到小麥調(diào)質(zhì)的效果就可以。
2、加水設(shè)備：使用最多的調(diào)質(zhì)器是加熱式的水蒸氣調(diào)質(zhì)工藝。
3、加水準確性：小麥調(diào)質(zhì)的水分添加量可以根據(jù)毛麥的本身性質(zhì)來計算。
下一篇：淺談石磨面粉機的發(fā)展史
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